“在充满挑战的宏观经济环境和疲软的消费环境下，我们在2024年取得了稳健的业绩表现，符合我们最新的全年指引。”2月13日，全球食品饮料巨头雀巢发布了2024年财报，CEO傅乐宏这样评价这份成绩单。

　　财报显示，2024年，雀巢实现销售额913.54亿瑞士法郎，有机增长率为2.2%，实际内部增长率为0.8%，净利润为108.84亿瑞士法郎，同比下降2.9%。

　　对于雀巢而言，2024年是变革的一年。9月，雀巢“换帅”，傅乐宏自去年9月1日起担任雀巢集团首席执行官；10月，汇报大区调整，由5个调整为3个，其中大中华区在独立3年后重新回到亚洲、大洋洲和非洲大区（A0A）；11月，雀巢在全球资本市场日活动上宣布了加速增长的“行动计划”，并宣布将饮用水和高端饮料业务独立。

　　2025年，这家食品饮料巨头还将有哪些动作？“我们计划通过全新的三年成本节省计划实现25亿瑞士法郎的年节省额虽然宏观经济的不确定性仍然存在，我们依旧面临许多机会，也有战略、资源、员工和团队来实现这一目标。”傅乐宏说。

　　说到雀巢，雀巢咖啡是中国消费者熟悉的产品。实际上，公司业务还涉及糖果、宠物护理、饮用水、奶粉、调味品等品类，包括惠氏奶粉、徐福记、脆脆鲨、双赢彩票注册圣培露、太太乐等都是雀巢旗下品牌。

　　咖啡业务确实仍然是雀巢的增长主力。财报显示，从全球业绩来看，雀巢在2024年的有机销售额增长得益于咖啡、糖果和宠物护理业务，其中咖啡业务实现了中个位数的增长，也是雀巢业绩增长的最大贡献者。财报显示，粉末和液体饮料实现销售额245.98亿瑞士法郎，占比近27%。

　　“目前即饮咖啡的年销售额为10亿瑞士法郎，保持两位数的增长，店外饮用咖啡的年销售额为25亿瑞士法郎，未来目标是每年实现10%以上的增长。”傅乐宏在财报会上说。

　　宠物护理业务是雀巢目前销售额规模第二大的品类，去年实现销售额188.82亿瑞士法郎。傅乐宏坦言，2024年，宠物护理业务的增速有所放缓。“坦率地说，我们从多个方面看到了很多机会，比如，我们的市场份额可以比现在大得多。我们正在大力投资提升能力，特别是在市场创新和营销方面。”

　　雀巢第三大业务是健康科学业务。财报显示，去年该业务实现了中个位数增长，下半年实现了双位数的增长。而奶品、调味品两大品类则出现了负增长。

　　按照地区来看，雀巢称有机销售额的增长得益于新兴市场和欧洲地区的推动，而销售额规模最大的北美区则增长乏力，出现负增长。“咖啡的市场份额有所上升，而我们在冷冻比萨和咖啡奶精的市场份额却下降了。”

　　2024年，雀巢在大中华区的业绩表现如何？财报显示，2024年，大中华区的销售额为50亿瑞士法郎，有机增长率为2.1%。“尽管消费需求疲软，且在多个品类均面临激烈的价格竞争，大中华大区每个季度的实际内部增长率均为正值，为增长打下了坚实的基础。”

　　《每日经济新闻》记者注意到，大中华区的销售额占AOA（亚洲、大洋洲和非洲）的接近三分之一。这也就意味着，随着大中华区回归AOA，也将为AOA整体贡献不小的销售额。

　　其中，婴儿营养业务和糖果业务取得了市场份额的增长，调味品和奶品业务的市场份额有所降低。婴儿营养业务还被称为大中华大区增长的最大贡献者。目前，雀巢在中国市场的婴儿营养业务主要是惠氏启赋和雀巢能恩。

　　在13日披露的一份发言稿中，傅乐宏还提到了惠氏启赋的增长策略。“惠氏启赋（Illuma）此前已失去了相较于竞争对手的高端定位及差异化优势。我们正通过基于科学的创新，利用母乳低聚糖（HMOs）来解决这一问题。随着分销方面的改善，市场份额开始逐步提升。”

　　在财报会上，中国市场也被频繁提及，一方面，傅乐宏强调了中国市场的本土化。“在中国销售的产品超过80%都是在中国生产的……说到中国的原材料采购，同样，我们尽可能在当地采购”。

　　另一方面，傅乐宏评价了中国的市场环境及机遇，在他看来，中国市场的价格变动空间受限，且情况将会长期持续。“（中国）市场非常活跃且竞争激烈。”

　　他还谈到基于上述情况，宠物护理业务有巨大的增长潜力，雀巢也将重点关注中国等市场该业务的增长。“中国的发展方向是城市人口增多、双赢彩票注册人口老龄化、宠物增多等。所以我们已经确定这（宠物护理业务）是我们的一个优先发展的领域。”

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